Brown Sugar (হাতে তৈরী)

Description

আমাদের প্রতিদিনকার চিনির চাহিদা পূরণে ব্রাউন সুগার হতে পারে এক উত্তম বিকল্প। বাজারে সাদা চিনি নামে যে বস্তু আমরা খাই, তা অধিকাংশই চিনিই নয়, বরং এটি হচ্ছে মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারী সোডিয়াম সাইক্লামেট বা ঘন চিনি এবং বিষাক্ত ম্যাগনেসিয়াম সালফেট সারের মিশ্রন।

এভাবেই ‘বিষের সাথে বিষ’ এর মিশ্রনে তৈরি করা চিনি খেয়ে ক্যান্সার, কিডনির সমস্যা, হৃদরোগ আর  ডায়াবেটিসসহ নানা জটিল সব রোগে আক্রান্ত হচ্ছি আমরা প্রতিনিয়ত। সুতরাং, এখনই সময় এই ‘হোয়াইট পয়জন’ এর কার্যকর বিকল্প খুঁজে বের করে সেটার ব্যবহারকে সহজ করে তোলা।

আখের রস থেকে তৈরি ব্রাউন সুগার যেমন স্বাস্থ্যসম্মত, তেমনি সকল প্রকার খাদ্যে ব্যবহার করা যায় বলে এটি সহজে ব্যবহারযোগ্য। ব্রাউন সুগারের স্বাস্থ্য উপকারিতা বিবেচনা করে পুরো বিশ্বেই এর ব্যবহার ব্যপক হারে জনপ্রিয় হচ্ছে।